-चाय-

जानिए इससे जुड़ी कुछ रोचक बातें

चाय पर चर्चा इसलिए भी बनती है क्योंकि आज अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस है. 

चाय हमारी जिंंदगी का वो हिस्सा है जो हर मौके और हर जज्बात से जुड़ी है. सुबह की शुरुआत चाय के साथ होती है तो शाम का आनंद चाय दोगुना कर देती है. चाय की चुस्कियों के साथ दोस्ती गहरी होती है तो सम्मान का भाव भी पैदा करती है. तन्हाई में दोस्त तो चर्चा में विचार बन जाती है. घर, दफ्तर, खुशी हो या गम, सर्दी, गर्मी हो या फिर बरसात, चाय का प्याला साथ होता है. आज चाय पर चर्चा इसलिए भी बनती है क्योंकि आज अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस है. 

संयुक्त राष्ट्र आज यह दिन सेलिब्रेट कर रहा है. संयुक्त राष्ट्र के ट्विटर हैंडल से जब ये ट्वीट आया तो चाय पर गरमा-गरम चर्चा शुरू हो गई.  संयुक्त राष्ट्र ने ट्वीट किया - पानी के बाद विश्व में सबसे ज़्यादा चाय पी जाती है. चाय विश्व के कुछ सबसे गरीब ग्रामीण क्षेत्रों में आय और रोजगार का साधन है.

भारत के कई राज्यों में चाय के बागान हैं. ऐसा माना जाता है कि भारत में चाय ब्रिटिश शासन के दौरान आई. भारत में पहली बार वर्ष 1834 में ब्रिटिश सरकार ने चाय का उत्पादन शुरू किया था. आज यह भारत के लगभग हर घर में पहुंच गई है. चीन चाय का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। इसके बाद भारत और केन्या का नंबर आता है. यूएन फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गनाइजेशन के मुताबिक  चीन में वर्ष 2017 में 24 लाख टन से अधिक चाय का उत्पादन हुआ था. यह आंकड़ा विश्व के चाय उत्पादन का करीब 35 प्रतिशत है. भारत में 13 लाख टन से अधिक चाय का उत्पादन होता है.